こんばんは(^^)　店長の松本です。

 

まだまだ寒い日が続いておりますが

こんな時は温かい美味しいものを食べると良いですよね！

 

去年のことで申し訳ないのですが

お店の近くに美味しいお店がＯＰＥＮしていると聞いて

行ってきたお店のことを書きたいと思います。

 

お店の名前は『一意専心』です。

 

↓↓↓

 

 

どうでしょうか？

 

見るからに食材に魂を入れて料理するぞ！

という気持ちが伝わってきませんか？？

 

 

 

カウンター席だったのですが

こんな感じでした。

 

” 明るく差し込んでくる光が

　魂をこめた料理をより一層

　美味しく演出してくれます ”

 

 

なんちゃって

 

 

昼のランチコースでしたが

 

どれも美味しかったです。

 

 

食べることに集中し過ぎまして

 

撮った写真がこちら

 

↓↓↓

 

 

 

 

 

ご飯ですｗ　

 

白米ですｗｗ

 

しかも食べさしｗｗｗ

 

汚くて、さ～～せんm(__)m

 

 

実は、このご飯がとっても美味しくて

感動したんです

 

ご飯って、素材ももちろん大切ですが

 

とぎ方、水、炊き方でものスゴく変わるということでした。

 

同じご飯でも、ひと手間、ふた手間とかけると

全然違ったものになることを

改めて気づかされました。

 

 

これを当店にちょっと置換えて考えてみますと

 

同じ洗車をするのにも

その辺で売っているスポンジを使うのと

ちゃんとした洗車専用のモップを使うのとでは違います。

 

その日の思いつきで適当に洗車するのと

一番効率の良いマニュアルに従って洗車するのとは違います。

 

外を拭くタオルと中を拭くタオルが一緒では

中が逆に汚れてしまいますから、外と中を分けるのは当然です。

 

 

 

美味しいお米を食べたい方は

一意専心に行ってみては？

 

それでは、皆さん　メモのご用意を

 

食べログサイト

 

住所：	姫路市北条口3-50 村田ビル 6F
電話：	079-287-6651
最寄り駅：	姫路駅[北口]から徒歩約11分–道案内
営業時間：	11:30～14:0017:30～22:00

 

 

Ｐ．Ｓ．

 

 

 

 

これは、僕のお気に入りの雑誌の表紙です。

 

まさしくその通りだと思います。

 

グレイトですね！！